روغن کرم خاکی خراطین چیست؟ چه خواص و ضررات احتمالی دارد؟
کرمهای خاکی با تغذیه از مواد آلی و تخریب سنگهای خاکی، به تولید روغنی موسوم به روغن کرم خاکی یا روغن خراطین کرم خاکی که یکی از منابع غنی اسیدهای چرب ضروری به شمار می آید، میپردازند.
روغن کرم خاکی خراطین دارای ارزش غذایی بالایی بوده و میتواند در صنایع مختلفی مانند غذایی، دارویی و آرایشی به کار رود. در این مقاله، سعی شده است تا به بررسی خواص و مزایای روغن کرم خاکی ورمی کمپوست، روشهای مصرف و مزایای خرید روغن خراطین کرم خاکی پرداخته شود تا تمام اطلاعات مربوط به آن به راحتی در اختیار شما قرار گیرد؛ پس با ما همراه باشید.
روغن خراطین کرم خاکی چیست؟
روغن خراطین کرم خاکی یک نوع روغن طبیعی است که از کرمهای خاکی (Earthworms) استخراج میشود. این کرمها در خاک زندگی میکنند و در طی فرآیند استخراج روغن، بدن آنها از مواد چربی تشکیل شده است. روغن کرم خاکی معمولاً به عنوان یک مکمل غذایی و همچنین در صنایع آرایشی و بهداشتی استفاده میشود.
در مقابل، روغن خراطین (Carthamus tinctorius)، از دانههای گیاه خراطین استخراج میشود و یکی از منابع غنی اسیدهای چرب ضروری امگا 3 و 6 است و خواص متعددی از جمله، خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی و ضد اکسیدانی، کاهش خطر بیماریهای قلبی-عروقی، بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی و کمک به بهبود کلسترول خون دارد.
انواع روغن گیری خراطین از کرم های خاکی زنده
کرم خاکی نقره ای
این کرم خاکی با نام علمی Eisenia fetida شناخته میشود و از مهمترین انواع کرم خاکی جهت روغن گیری است. این کرم خاکی دارای رنگ نقرهای است. روغن حاصل از این کرم خاکی دارای اسیدهای چرب امگا 3 و 6 است و برای حفظ سلامتی قلبی-عروقی و جلوگیری از بیماریهای مختلف بسیار مفید می باشد.
کرم خاکی قرمز
این کرم خاکی با نام علمی Lumbricus rubellus شناخته میشود و دارای رنگ قرمزی است. این کرم خاکی دارای روغنی با مقادیر بسیار کمتری نسبت به کرم خاکی نقرهای است، اما با این حال دارای اسیدهای چرب امگا 3 و 6 می باشد. این کرم خاکی در برخی مناطق به عنوان کرم خاکی قرمز شرقی نیز شناخته میشود.
کرم خاکی آلبینو
این کرم خاکی با نام علمی Lumbricus terrestris var. albino شناخته میشود و دارای رنگ سفید است. این کرم خاکی دارای روغنی با مقادیر کمتری نسبت به دو نوع کرم خاکی قبلی است و بیشتر برای تولید کود و بهبود خاک استفاده می گردد.
طرز گرفتن روغن کرم خاکی خراطین در رویال کشت
برای گرفتن روغن کرم خاکی، مراحل زیر در رویال کشت انجام می شود:
۱. آمادهسازی کرمها
پس از جمعآوری کرمهای خاکی، آنها را در وسیلهای نگهداری می شوند که به آنها فضای کافی و تهویه مناسب را بدهد.
۲. استخراج روغن
یکی از روشهای معمول استفاده از روغنگیری با استفاده از روغنگیر خاکی است. در این روش، کرمها را به صورت پیچیده و فشرده در یک مخزن و قابل جابجایی قرار داده و با استفاده از گرما و فشار، روغن از بدن کرمها استخراج میشود. سپس روغن استخراج شده را جدا کرده و به محفظهای مناسب منتقل میشود.
۳. فیلتر کردن و ذخیره روغن
پس از استخراج روغن، با استفاده از فیلترهای مناسب (مانند پارچه یا فیلتر کاغذی) تصفیه می شود تا از ذرات بزرگتر جدا شود. سپس سپس روغن استخراج شده را جدا کرده و به محفظهای مناسب منتقل می شود.
خواص روغن خراطین کرم خاکی
حاوی اسیدهای چرب امگا 3 و 6
روغن کرم خاکی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 و 6 است که برای حفظ سلامتی قلبی-عروقی و جلوگیری از بیماریهای مختلف بسیار مفید می باشد.
پایین بودن میزان اسیدهای چرب اشباع
روغن کرم خاکی دارای میزان کمی اسیدهای چرب اشباع است که برای سلامتی قلبی-عروقی و جلوگیری از بیماریهای مربوط به چربی خون مفید است.
خواص ضد التهابی
روغن کرم خاکی دارای خواص ضد التهابی است و میتواند در درمان برخی بیماریهای التهابی مانند آرتریت، آسم و التهاب روده مفید باشد.
خواص ضد باکتریایی
روغن کرم خاکی دارای خواص ضد باکتریایی است و میتواند در مبارزه با عفونتهای باکتریایی مانند عفونتهای پوستی و التهابات دهان و لثه مفید باشد.
کمک به بهبود کلسترول خون
مصرف روغن کرم خاکی میتواند به بهبود کلسترول خون کمک کند و به عنوان یک روش پیشگیری از بیماریهای قلبی-عروقی مورد استفاده قرار گیرد.
روغن کرم خاکی برای صورت و استفاده در صنایع آرایشی
روغن کرم خاکی به دلیل خواص مرطوبکننده و ترمیمکننده پوست، در تولید محصولات آرایشی مانند کرمهای مرطوبکننده و شامپو مورد استفاده قرار میگیرد. شاید این مقاله مناسب شما باشد : “کرم خاکی برای لوازم آرایشی بهداشتی، طب سنتی و دارویی“
خواص ضد اکسیدانی
روغن کرم خاکی دارای خواص ضد اکسیدانی است و میتواند در کاهش خطر بیماریهایی مانند سرطان و بیماریهای قلبی-عروقی مفید باشد.
کمک به بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی
روغن کرم خاکی حاوی اسیدهای چرب ضروری است که برای بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی مهم هستند.
مضرات روغن کرم خاکی خراطین
روغن کرم خاکی خراطین با اینکه در برخی موارد به عنوان یکی از روغنهای سالم شناخته میشود، اما مصرف بیش از حد آن میتواند ضرراتی در پی داشته باشد؛ بنابراین، بهتر است مصرف روغن کرم خاکی را با میزان متعادل و مناسب محدود کرده و در صورت وجود هر گونه علائم و ناراحتی پس از مصرف، به پزشک مراجعه کنید.
افزایش وزن
روغن کرم خاکی دارای مقدار بالایی از چربی است. مصرف بیش از حد آن ممکن است منجر به افزایش وزن و چاقی شود.
خطر بیماری قلبی
مصرف بیش از حد روغن کرم خاکی میتواند باعث افزایش سطح کلسترول بد (LDL) در خون شود که به دنبال آن ممکن است خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی، افزایش یابد.
افزایش خطر سرطان
مطالعات نشان دادهاند که مصرف بیش از حد روغن کرم خاکی میتواند باعث افزایش خطر ابتلا به برخی از سرطانها مانند سرطان پروستات و سرطان سینه شود.
مشکلات گوارشی
مصرف بیش از حد روغن کرم خاکی ممکن است باعث ایجاد مشکلات گوارشی مانند نفخ، سوء هاضمه، و دل درد شود.
افزایش خطر دیابت
روغن کرم خاکی حاوی مقدار زیادی چربی و کالری است. مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث افزایش سطح قند خون شود و خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد.
خطر سمیت و آلرژی
مصرف بیش از حد روغن کرم خاکی ممکن است باعث سمیت و حساسیت شود. و در برخی افراد باعث به وجود آمدن علائم آلرژیک مانند خارش، تورم و احتقان شود.
خطر تأثیرات منفی بر روی سطح هورمونها
مصرف بیش از حد روغن کرم خاکی ممکن است باعث تأثیر منفی بر روی سطح هورمونها در بدن شود و باعث ایجاد مشکلات جدی مانند ناباروری در زنان و کاهش کیفیت اسپرم در مردان شود.
موارد استفاده روغن کرم خاکی خراطین
استفاده در غذا
روغن خراطین میتواند به عنوان یک روغن پخت در غذاهای گرم و سرخ شده مورد استفاده قرار گیرد و به عنوان یک انتخاب سالم برای تهیه سالادها و غذاهای مختلف استفاده شود.این روغن به دلیل خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی خود، بهبود عملکرد گوارشی و کاهش التهابات داخلی بدن نیز به همراه دارد. البته باید بدانیم خود کرم خاکی غذای ماهی تیلاپیا و دیگر آبزیان نیز می باشد.
استفاده در ماسک صورت
روغن خراطین به دلیل خواص آنتی باکتریال و ضد التهابی خود، میتواند به عنوان یک ماسک برای پوست صورت مورد استفاده قرار گیرد. این روغن به عنوان یک ماده ضد التهابی، به کاهش التهابات پوست کمک کرده و به عنوان یک ماده نرمکننده، پوست را نرم و لطیف میکند.
استفاده در مراقبت از مو
روغن خراطین میتواند به عنوان یک ماده نرمکننده و مرطوب کننده مو مورد استفاده قرار گیرد. این روغن به عنوان یک ماده ضد التهابی و آنتیباکتریال، به کاهش التهابات پوست سر و به عنوان یک ماده تقویتکننده، به بهبود موهای ضعیف و شکننده کمک میکند.
استفاده در داروهای گیاهی
روغن خراطین به دلیل خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی خود، به عنوان یک ماده در داروهای گیاهی مورد استفاده قرار میگیرد. این روغن به عنوان یک ماده ضد التهابی، در درمان برخی از بیماریهای مزمن مانند التهاب مفاصل و التهاب روده کمک میکند.
روغن خراطین جایگزین روغن زیتون در غذاهای سبک
روغن خراطین میتواند به جای روغن زیتون در غذاهای سبک مورد استفاده قرار بگیرد. این روغن دارای مزایایی مانند پایداری حرارتی بالا، طعم ملایم و حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده است که آن را به یک جایگزین مناسب برای روغن زیتون در آشپزی تبدیل میکند.
در غذاهایی که در دمای بالا پخته میشوند، مانند سرخ کردن مواد غذایی، روغن خراطین به دلیل پایداری حرارتی بالا و عدم تغییر در طعم و بوی آن در دماهای بالا، عملکرد بسیار خوبی دارد. همچنین، روغن خراطین دارای طعم ملایمی است که در برخی غذاها ممکن است از روغن زیتون ترجیح داده شود. به عنوان مثال، در تهیه سسها، سبزیجات و غذاهای سبک، روغن خراطین میتواند یک جایگزین مناسب برای روغن زیتون باشد.
بنابراین، اگر شما به دنبال یک جایگزین سالم و با طعم ملایم برای روغن زیتون هستید، میتوانید روغن خراطین را به عنوان یک گزینه مطرح کنید. با این حال، در صورت استفاده از روغن خراطین در غذاهایی که طعم و بوی ملایمی نیاز دارند، بهتر است از نوع خالص و بدون ترکیب با دیگر روغنها استفاده کنید.
همچنین اگر به ماهیگیری علاقه مند هستید بدنیست بدانید برای خرید کرم خاکی ماهیگیری چه نکاتی را باید بدانید تا بهترین انتخاب را داشته باشید.
نتیجه
کرم خاکی زنده میتواند به عنوان یک منبع بسیار مهم جهت تولید روغن با ارزش غذایی بالا در صنایع مختلف مورد استفاده قرار بگیرد. با انتخاب نوع مناسب کرم خاکی جهت روغنگیری و استفاده از روشهای بهینه، میتوان به حداکثر بهرهوری و کیفیت بالای روغن کرم خاکی دست یافت. با توجه به مطالب گفته شده در این مقاله و آشنایی با خواص روغن خراطین یا روغن کرم خاکی، می توانید استفاده های بهینه و بیشتری ازین روغن داشته باشید. همکاران ما در رویال کشت آماده پاسخگویی به سوالات شما برای تهیه و استفاده از روغن کرم خاکی می باشند. در اسرع وقت با ما تماس بگیرید.
سوالات متداول
کاربرد روغن کرم خاکی چیست؟
طبق گزارشات، روغن کرم خاکی دارای فعالیت های بیولوژیکی متفاوت از جمله فعالیت ضد اکسیداتیو، ضد میکروبی و ضد انعقادی می باشد و همچنین برای بازسازی بافت و بهبود زخم بسیار مفید است.
تا چه میزان می توان روغن خراطین مصرف کرد؟
میزان مصرف روغن خراطین بستگی به نیازهای شما به اسیدهای چرب امگا-6 و امگا-3 دارد. برای افراد سالم و بدون بیماریهای قلبی، مصرف روزانه ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری (حدود ۱۵ تا ۳۰ میلیلیتر) روغن خراطین میتواند کافی باشد.
بهترین شیوه برای مصرف روغن خراطین این است که آن را به غذاهای خود اضافه کنید. میتوانید از آن در تهیه سسها، سالادها، سبزیجات، نان و کیکها، و غذاهای سبک و سنتی استفاده کنید. همچنین، میتوانید آن را برای سرخ کردن و پخت مواد غذایی در دمای بالا استفاده کنید.
با این حال، برای افرادی که دارای بیماری قلبی هستند یا خطر بالایی از بیماریهای قلبی دارند، مصرف روغن خراطین باید با پزشک یا متخصص تغذیه صحبت شود. برای این افراد، ممکن است نیاز باشد که مقدار مصرف روغن خراطین آنها تنظیم شود.