کاشت خیار گلخانه‌ای

پارتنوکارپیک به چه معناست ؟

پارتنوکارپیکی یعنی تشکیل و رشد میوه بدون تلقیح تخمک ها. بذرهای پارتنوکارپیکی در سبزیحات خانواده کدوئیان بسیار گسترده می باشد. در واریته های پارتنوکارپیک بر خلاف واریته های معمولی، گل نر وجود نداشته و گل های ماده بدون لقاح و گرده افشانی تولید میوه می کنند.

در کاشت خیار گلخانه ای می بایست از بذرهای پارتنوکارپیکی استفاده و از کاشت بذرهای معمولی اجتناب کرد. در این نوع بذرهای خیار، نیازی به گرده افشانی نبوده و میوه به صورت پارتنوکارپیک تشکی می شود. یکی از موارد مهم در کاشت گلخانه سم پاشی مناسب می باشد زیرا وجود حشراتی که باعث انتقال گرده بوته های خیار های فضای باز به گل های ماده خیار گلخانه ای شوند، تولید خیار را تغییر و محصول نهایی را بی کیفیت می کنند که در مقالاتی به انوع حشرات و سم پاشی های مربوطه توضیحاتی را بیان نموده ایم.

نحوه انتخاب بذر خیار :

یکی از موارد بسیار مهم در کاشت، انتخاب بذر مناسب بر اساس اقلیم و آب و هوای محل کشت می باشد. انتخاب بذرهای تک گل برای مناطق شمالی و مرکزی ایران که زمان کشت از اوایل زمستان و برای مناطق جنوبی که کشت آن از اوایل پاییز آغاز و دارای اقلیمی برای کاشت در دو فصل را دارد، پیشنهاد می گردد.

این نوع بذر دارای برگ های مقاوم در برابر سرماست.

بذرهای خیار گلخانه ای با استفاده از تغییرات علمی و ژنتیکی تولید شده و به دلیل هزینه بسیار زیاد جهت تولید این نوع بذر، به صورت عددی به فروش می رسد که قیمت نسبتاً بالایی به نسبت خیار فضای باز دارد. این نوع از بذر در فضای باز به خوبی محصول نداده و به علت گرده افشانی میوه نهایی از شکل ظاهری خوبی بردخوارد نمی باشد.

دانه بذر خیار از مواد ازته و گوگردی تشکیل می شود که دارای کمی چربی می باشد. این دانه حاوی روغنی به طعم روغن زیتون می باشد. این روغن شامل اسیدهای چرب اشباع شده مانند اسید پالميتيك و اسيد استئاريك و شامل اسیدهای چرب اشباع نشده شامل اسيد لينولئيك و اسید اولئيک می باشد. روغن بدست آمده از دانه این بذر به علت داشتن مواد پروتئینی و ارزش غذایی بالا، جهت تغذیه حیوانات مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین از دانه های آن می توان در تولید صابون نیز استفاده نمود.

معرفی بذر خیار گلخانه ای :

در ادامه چند نوع از بذرهای خیار گلخانه ای مناسب برای کاشت در ایران می باشند را معرفی می نماییم.

بذر خيار گلخانه اي نگين:

• تولید کننده : شرکت انزازادن
• زمان مناسب برای کاشت : بهار و پاییز
• تعداد موجود در هر بسته : 500 عدد
• اندازه میوه : 16 تا 18 سانتی متر
• نوع : خیار درختی تک گل
• توضیحات : دارای ریشه قوی و مقاوم در برابر سرما می باشد. رنگ محصول نهایی سبز تیره به همراه شیار می باشد. در برابر ویروس موزاییک خیار یا CMV و ویروس CVYV مقاومت دارد.
•  

بذر خيار گلخانه اي ناگين:

• تولید کننده : شرکت انزازادن ( محصول کشور هلند)
• زمان مناسب برای کاشت : بهار و پاییز
• تعداد موجود در هر بسته : 500 عدد
• نام دیگر بذر : خیار ناگین 792
• رقم : میانگل
• اندازه میوه : 18 تا 20 سانتی متر
• توضیحات : این بذر جز خیارهای Semi Multi می باشد. یکی از ویژگی های این بذر مقاومت آن در برابر بیماری های سفیدک پودری، ویروس موزائیک خیار و ویروس زردی آوندی خیار می باشد.

بذر خيار گلخانه اي فادیا:

• تولید کننده : شرکت انزازادن (محصول کشور هلند)
• زمان مناسب برای کاشت : بهار و تابستان در گلخانه های بلند
• تعداد موجود در هر بسته : 500 عدد
• رقم : میانگل
• اندازه میوه : 6 تا 18 سانتی متربه قطر 3 تا 4 سانتی متر
• توضیحات : این بذر دارای ریشه بسیار قوی بوده در برابر بیماری های ویروس موزائیک خیار CMV، ویروس زردی رگبرگ خیار YVV و سفیدک مقاوم می باشد. میوه این بذر دارای کیفیت بسیار بالا بوده و میوه سبز رنگ شیاردار است.

بذر خيار گلخانه اي سینا 189 :

• تولید کننده : شرکت سمینیس (محصول کشور آمریکا)
• زمان مناسب برای کاشت : بهار و پاییز
• نام دیگر بذر : خیار رویال
• رقم : تک گل
• اندازه میوه : 18 تا 20 ساتی متر
• توضیحات : این بذر دارای بوته بسیار قوی و دارای شاخه های زیاد می باشد که میوه ای به رنگ سبز تیره تولید می کند. این بذر در برابر سرما مقاوم بوده و در مناطق جنوبی ایران مورد استفاده قرار میگیرد. همچنین در برابر انواع بیماری های سفیدک مقاوم است.

 در دو مقاله بعدی به توضیح بیماری ها و آفات می پردازیم. 

عناصرمورد نیاز برای رشد خیار:

برای کاشت خیار نیازمند وجود عناصری از قبیل مس، روی، آهن، منگنز، پتاسیم، کلسیم، مولیبدن، بور، ازت و فسفربه میزان مورد نیاز می باشد. نکته بسیار مهم در این نیاز مقدار مناسب برای گیاه می باشد زیرا کمتر و یا زیاد بودن این مقدار از حد خود باعث ایجاد اختلالات فیزیولوژی در رشد وتولید محصول نهایی می باشد. در مقاله مربوط به عناصر مورد نیازبرای رشد خیار مطالب مورد نیاز برای کاشت خیار مورد بررسی قرار گرفته است.