نخود فرنگی

نخود فرنگی با نام علمی Pisum satium و نام انگلیسی Green Pea بذری یک ساله، به شکل بوته و رونده است. این گیاه دارای ساقه هایی نازکی است که میوه هایی غلاف دار مانند لوبیا دارد که داخل آن ها دانه های کروی شکل به نام نخود فرنگی قرار گرفته اند. 

این سبزی مورد مصرف متداول جامعه است که طرفداران زیادی در صنایع غذایی چه به صورت خام آبپز یا بخار پز و ترکیب آن در بسیاری از موارد بخصوص غذاهای فست فودی درنظر گرفته می شود .نخود فرنگی با توجه به اینکه دارای نشاسته ،پروتئین و ویتامین های A،K،اسیدهای آمینه و همچنین بسیاری از مواد مورد نیاز بدن در برنامه غذایی اکثر خانواده ها قرار می گیرد. 

مزایا

1- باعث کاهش اشتها و کاهش وزن می شود.

2- مناسب برای پوکی استخوان است.

3- با داشتن ویتامین های گروه B از بیماری های قلبی و سرطان معده جلوگیری می کند.

4- برای پوست،بینایی،تنظیم قند خون،سلامت روان  مفید است.

معایب

1- باوجود کلسیم فراوان در نخود فرنگی اگر بیش از حد این دانه را مصرف کنید باعث از دست دادن ویتامین D در بدن می‌شود.

2- مصرف بیش از حد ممکن است اوره را افزایش دهد و باعث بیماری نقرس شود. 

آب و هوا:

این بذر بعلت مقاومتی که در برابر سرما دارد در هوای خنک براحتی رشد میکند. در واقع میتوان گفت در مناطقی که هوا گرم و خشک است فقط برگ ها و ساقه ها رشد میکنند و میوه و دانه های نخود فرنگی هیچ رشدی نخواهند داشت. دمای مورد نظر و مناسب برای نخود فرنگی 15 تا 29 درجه می باشد.

نحوه کاشت :

خاک اطراف بذرها باید مرطوب باشد تا باعث شود ساقه ها و برگ ها احساس خنکی داشته باشند.زمین یا گلدانی که برای کاشت این محصول انتخاب میکنید بهتر است از لحاظ فیزیولوژیکی باید PH ای مابین اسیدی و قلیایی داشته باشند. (بین 5-6) کود ریز مغذی مناسب باید دارای آهک و فسفر و پتاسیم باشد.

1- بذر فضای باز سبزی جات را به مدت 12 الی 24 ساعت در آب ولرم قرار دهید.

2- آن ها را در عمق 2 تا 3 سانتیمتری خاک قرار دهید و در هر گودال 2 تا 3 بذر قرار بدهید.

3-پس از جوانه زدن، بوته های اضافی را خارج کنید، به صورتی که در هر نقطه حداکثر 2 بوته قرار بگیرد.

4- برای کاشت نخود فرنگی بین 30 الی 50 سانتیمتر بین بوته ها و بین 30 تا 40 سانتیمتر بین خطوط فاصله قرار دهید.

5- طول مدت رشد گیاه ازکاشت تا زمان برداشت 80 روز می باشد و از زمان کاشت بذر تا جوانه زنی اولین بوته بین 8 تا 12 روز زمان لازم است.

6-  زاویه تابش نور خورشید به طور مستقیم باید باشد.

7- رژیم آبیاری: هر 6-10 روز یکبار باید آبیاری انجام شود.

نکته: ** قابل توجه کشاورزان عزیز اینکه نخود فرنگی احتیاج دقیق به آبیاری منظم و رطوبت بالا می باشد.**

 محصول ارائه شده در رویال کشت شامل 30 گرم بذر با قدرت باروری 90 درصد و محصول کشور آمریکا است.